Cocina solar con captor parabólico
Cocinas parabólicas
Consiste en un paraboloide de aluminio pulido a espejo, que actúa reflejando los rayos solares y concentrándolos en el foco del casquete (centro de curvatura). Alcanza temperaturas cercanas a los 400 °C en el foco.
Componentes:
1) Concentrador solar en forma de casquete
2) Estructura del equipo
3) Soporte para la olla, foco del concentrador
4) Cojinetes
5) Orientador
Croquis de la cocina parabólica
Cocinas parabólicas: Consiste en un paraboloide de aluminio pulido a espejo, que actua concentrando los rayos solares en el foco del casquete. Alcanza temperaturas cercanas a los 400 °C en el foco.
Concentrador solar
Cocinas comunitarias
Consisten en un colector plano con su acumulador de calor y dos ollas adosadas. El sistema funciona mediante la circulación de aceite caliente por termofusión en un circuito cerrado. Alcanza temperatura superiores a los 180 °C. Los tiempos de cocción y la manera de cocinar son comparables a las cocinas tradicionales de gas o de leña.
Cocina comunitaria
Colector solar para la cocina comunitaria
• Fuente:
Una energía alternativa en la quebrada de Humahuaca y la puna jujeña
Autor: Ricardo Santiago Netto. Argentina